当前位置:世鹏头条网 >> 食谱 >> 正文

过年了,春节聚会年夜饭常吃的3道菜,色泽亮丽好吃又下饭!

时间:2018-02-10 10:42:03 作者:Meggy跳舞的苹果 阅读: 5463 点赞: 1 分享: 95

快过年了,这两天感觉年味越来越浓了! 2018年春节的年夜饭想好了吃什么了吗?没想好的话,看看我今天分享的3道菜!

鸭子肉性凉,口感密实,肉质紧而好吃,即使多吃几块也不易上火,所以很受人们的喜欢。 【啤酒鸭】 材料:鸭子1只,啤酒一听,冰糖数粒,小葱三棵,八角一颗,姜一块,香叶两片,盐适量,酱油适量 制作过程: 1. 鸭子里外清洗干净,夹去杂毛,斩成小块; 2. 入温水锅中煮开两分钟,捞出沥干水; 3. 香料准备好,全是家常的香料; 4. 炒锅中倒少许油,将冰糖、大葱段、姜片、 八角等香料入锅中;

5. 小火将冰糖炒化呈焦黄色,葱姜等香料出香味; 6. 将鸭块入锅中,中小火翻炒,直到表面挂色; 7. 将啤酒倒入锅中,用量是330ml,再倒些酱油调色;如果担心鸭肉不够熟烂,大火煮开后盖上盖子,小火慢炖; 8. 鸭肉到自己喜欢的口感时,尝尝咸淡,撒少许盐,混合均匀出锅。

鱼头炖豆腐,家常的美味,鱼肉嫩嫩的,豆腐香香的,这俩配一起还补钙。如果做成原味的汤显得有些寡淡,今天咱来一道重口味的,让它成为红汤。 【鱼头豆腐炖粉条】 材料:鱼头一个,北豆腐,粉条一大把,洋葱半个,姜,小葱,大蒜数瓣,八角一颗,酱油少许,生抽少许,盐适量,料酒 制作过程: 1. 鱼头去鳃、去牙,一劈两半,清洗干净,抹点料酒按摩一会儿; 2. 洋葱、大蒜、姜片、小葱准备好; 3. 粉条用凉水泡软;

4. 北豆腐切大片; 5. 洋葱切成粗丝; 6. 不粘炒锅中倒油,比炒菜多一点,姜片入锅中煸炒出香味儿; 7. 再将鱼头入锅中,两面煎黄; 8. 烹入少许料酒,将腥气带走,再将大蒜、葱段入锅中; 9. 倒入酱油调色、生抽调味,再倒入足够量的热水; 10. 盖盖炖10分钟后,将豆腐放入汤中,盖盖炖15分钟; 11. 将粉条和洋葱入锅中,炖10分钟左右,粉条变得柔软,出锅前撒盐,盛出后撒少许香葱末。

虾的品种有很多,营养价值都很高,蛋白质含量比鸡蛋、牛奶还要高,而且其肉质更鲜艳,做法多样,深受很多人的喜欢。北极甜虾都是吃冰冻的,更显其甜鲜肉嫩。冬天咱不是没胆儿嘛,所以又给它焯了一下水,又在水龙头下猛冲了一通凉水澡,吃的时候也还是鲜嫩微甜的。 【香甜北极虾】 材料:北极甜虾500克,大蒜两瓣,香葱半根,苹果醋适量 制作过程: 1. 北极甜虾提前解冻;

2. 入开水锅中焯一下; 3. 捞出后冲凉水; 4. 摆个盘; 5. 大蒜拍碎、香葱切末,和苹果醋一起调个蘸汁; 6. 蘸汁盘放虾盘中,开吃。

推荐阅读

欧阳娜娜真的只有17岁?她真是颠覆了我对17岁少女的定义

17岁,那就是说人家还是一个妥妥的00后啊,对于一个00后的孩子来说。很多同龄的还是还在紧张的备战高考吧。应该是清一色的素面朝天的女书呆子模样!而我们在看看看欧阳娜娜的日常就毫无青涩感可言了!其实这也正常。毕竟欧阳娜娜的家庭是演艺世家,她仿佛从一出生就要走和我们不一样的路!现在的欧阳娜娜早已经在演艺圈扎根...

大鱼小娱4 天前

四六级长难句,附带解析

一今日长难句Happily, the older and more continental view of legal education is establishing itself in a number of Canadian universities and some have even begun to offer undergraduate degrees in law.二句子分析1、本句为and连接的并列句,前半部分的主干为“主谓宾”结构 = the older and more continental ...

体育小百科4 天前

肉丸子这样做才好吃,简单蒸一蒸,清爽不油腻!挑食的孩子都爱!

每天都是瘦肉炒蔬菜,都吃腻到不行。只能把猪肉变着法来吃,红烧狮子头太热气,来个清蒸吧,原味又不上火。放点胡萝卜,爽脆口,香菇提味,这样做出的肉丸子不会很腻。放点胡萝卜来点缀,肉丸子就像荡漾在碧波上简单又方便的猪肉丸子,家庭必备哦,个人觉得卖的不干净,而且自己做的味道也很棒呢里脊肉,菠菜,胡萝卜,香菇...

美食小微俠4 天前

防火防盗防熊孩子,小学生3天花费10万元打赏主播

如今的直播平台越来越多,很多人都加入了直播粉的行列中,主播的收入更是水涨船高,其中大部分就来源于用户的打赏。曾经我以为那些出手阔绰,给主播大量打赏的都是些有赚钱能力的人,遇到自己喜欢的主播,打赏起来自然也不会吝啬,也许在他们看来打赏个几千几万的都不算钱。谁能想到有位给某平台主播打赏近10万元的用户竟是...

海豚YY4 天前

名校毕业,收入不菲的女白领,36岁了不敢谈恋爱,理由有多扎心

图片源自视觉中国一个男人,结婚三年,为跟妻子离婚闹得鸡飞狗跳,几家子不得安宁。他坐在我面前诉说离婚的理由时,却哭得跟个孩子似的,他说怎么也想不明白,妻子好歹也大学毕业,恋爱时也挺通情达理,为什么婚后就彻底变成了泼妇。整天瞪大眼睛,挑他的毛病和错处,然后跟个茶壶似的,一手叉腰,一手指着他,这也不对,那...

广秀的情感聊吧2 天前

7.4分动画片《公牛历险记》

影片根据曼罗·里夫1936年经典童书《爱花的牛》改编,讲述西班牙一头名为“费迪南德”(约翰·塞纳 John Cena 配音)的公牛的爆笑历险故事。费迪南德体型健壮,但却心地善良性格温和,它被误认为是危险的野兽,从而被捕送往他乡被逼做一只“斗牛”。为回到家人身边,他不得不踏上了一场终极冒险旅程……预告片高清下载动画...

广州三人行爆笑武林3 天前

毛衣起球怎么办?这款去球神器让毛球去无踪,旧衣变新衣!

成家好物团好物,优生活春秋之际,是时候亮出你的毛衣了!拉风时髦,吸睛必备!。 ,然而,毛衣毛衣你肿么了!起球成这样还怎么穿出去!用剪刀,滚筒粘毛器,沾毛刷,没有一个好用的。常见的几种去毛球器的缺陷1、剪刀 :不小心很容易剪坏毛衣2、刷子式:滚胶来来回回毛球也沾不干净3、滚筒粘贴式:只能粘贴一些浮毛,毛球...

新喵星人的喵星球3 天前

“东坡奖”锦州站:鼎嘉装饰任俊刚水电施工作品欣赏

点击标题下「东坡奖」可快速关注“东坡奖”水电施工技能大赛,为奋斗在家装一线的水电技师们打造一个专属奖!树立行业明星标杆,向业主传达水电技师的匠人之心!1.29号锦州站正式启动后,组委会收到众多优秀水电技师的作品,特挑选案例与各位同仁们分享。参赛作品信息参赛站点:锦州站参赛者:任俊刚参赛职业:水电技师参赛...

东坡奖1 天前