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这个汤可是非常美味营养的哟!

时间:2018-02-25 19:25:23 作者:金百合益生菌 阅读: 8730 点赞: 16 分享: 31

汤,可是宝宝最好的食物之一,不过做起来有些麻烦,所以有不少家长都没有什么时间来给宝宝做。不过,今天的汤不仅有营养,而且只需要20分钟就可以做好!一起来看看吧!

就是这个!西红柿牛肉疙瘩汤!

参考月龄:12个月以上对食材不过敏的宝宝

食材准备:西红柿100克、中筋面粉35克、牛肉30克、菠菜8克、鸡蛋1个、姜片

烹饪时间:20分钟

难度分析:初级

推荐指数:★★★★★

01

处理食材

牛肉冲洗干净,切成小块。牛肉块放入锅中,加入姜片,倒入适量的清水。开火牛肉焯水,水沸腾,牛肉变色后,将牛肉块捞出。菠菜沸水焯水30秒,沥干水分捞出。在西红柿顶部划十字花刀,然后放入开水锅中泡一会,方便去皮。

沸水烫过的番茄,可以用手轻松去除外皮,非常烫!要小心!然后把番茄切成小丁。焯水后的菠菜,切成末。牛肉切成末,放一边备用。鸡蛋打入碗中,用筷子抽打均匀。面粉倒入碗中,继续倒入50克清水,充分搅拌均匀,成浓稠无颗粒的面糊。

02

做汤

开火,锅底刷上一层油,放入番茄丁。炒至番茄软烂,继续加入适量的热水。准备好的面糊倒入漏勺中。用勺子搅拌漏勺的面糊,小面疙瘩滴入锅中。搅拌均匀,将面疙瘩煮熟。再把鸡蛋液缓缓的倒入锅中,搅拌均匀。放入菠菜末,周岁以上的宝宝食用,可以加入适量的盐。搅拌均匀,就可以盛入碗中,给宝宝食用啦。

是不是还很简单的样子呢?不如试试吧!

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