当前位置:世鹏头条网 >> 食谱 >> 正文

年过完了,该吃碗面条了,韭香味浓,外面都买不到

时间:2018-02-26 09:24:03 作者:天山可可 阅读: 112 点赞: 93 分享: 6

面条是每个人离不开的主食之一,也是面食爱好者的大爱,特别是以面食为主的地区,面条就是一日三餐的主食。妈妈的手擀面,让多少人怀念?现在是快节凑的生活,妈妈们也开始跟上社会的步伐,不在擀手擀面了。

今天就用韭菜汁代替水,用面条机压的面条,太方便了。做了鸡肉炸酱面,绿色的天然面条劲道可口,加上鸡肉炸酱,看着食欲大增,吃一碗不够了,两碗还的大碗撒,做吧,这碗炸酱面不会让你失望的!!!

主料:面粉400克、韭菜100克、鸡肉100克

辅料:植物油30克、豆瓣酱10克、番茄酱火锅底料10克、黄豆酱10克、姜2克、花椒粉2克、生抽5克、白糖1克

做法:1、把韭菜洗净切末,加破壁机里,加水打成汁(150克)

2、把主题安装好,加面粉,加盐,安装好盖,接通电源,安装好量水杯,点功能选蔬菜面,点启动,加韭菜汁,开始工作,等工作结束提示声音滴滴面条就出完了,待用

2、把鸡肉洗净切末,姜切末,

3、热锅凉油,油热7成下番茄酱、豆瓣酱小火翻炒出红油,加鸡肉翻炒均匀上色,翻炒出香味

4、加生抽、花椒粉、翻炒均匀,加水翻炒均匀,转小火熬制汤汁浓稠,加少许白糖翻炒拌均匀即可出锅

5、汤锅加水大火烧开,下韭菜面,大火煮开,加少许水再次煮来,捞起倒进凉水里里过量,捞起沥干水分,装碗,加炒好的鸡肉炸酱,拌均匀即可

小贴士

1、每个地方的面粉不一样,所以加水量不一样,想要面条更劲道就和面两次,加点盐和鸡蛋,更劲道

2、炒酱时一定的小火炒,熬制酱时也的中小火熬制

3、面条不喜欢吃凉的,过量以后再次回到煮面条的汤里拌拌,这样面条热而劲道

推荐阅读

她曾是邵氏三红人之一、母亲过世后嗜赌成性,69岁在出租房猝死竟无人发现?

李菁是香港六七十年代的一个女明星,当年在影坛也是红透半边天的人物,因为颇受邵逸夫的欣赏,还曾经被媒体评为“邵氏三红人”之一,凭借《鱼美人》这部电影还获得亚洲影后,那一年她还没有17岁,可以说是相当成功了。大获成功的李菁依旧是马不停蹄的拍摄电影,在她28岁的时候她还是选择了离开邵氏电影,后来慢慢的就往商界...

图影重重4 天前

春节后消食减肥必备汤水,苹果山楂番薯糖水的做法

这个春节你胖了几斤?朋友圈这几天讨论最多的问题。伴随美好舒适的春节假期而来的,是长肉增肥的苦恼。持续的家庭聚会和朋友宴,请让胃肠不堪重负,节后没什么胃口是大家共同的问题。贴心的送一道春节后消食减肥糖水,「苹果山楂番薯糖水」此汤可健胃消食。春天已经不远了,管理好胃肠,管理好身材。糖水一般在晚餐后做为宵...

依然七月1 天前

晨起第一杯水该怎么喝?原来还有这么多人做错了!

很多人在清晨起床后,都有空腹喝杯水的习惯。大多数人会选择喝白开水,主要目的是为了清肠通便或补水。而网上也有传言说,清晨空腹要喝盐水,盐水的浓度要保证有盐味,这个时候肠道会当作是血在流动,不会吸收喝下去的水分,这样才有足够的水冲洗肠道,清肠的效果才会更好。这时候,就有人置疑,认为这并没有什么用。空腹喝...

医学百事通2 天前

两个猫咪隔空秀恩爱,中间忽然冒出来一个猫头,场面顿时尴尬了

如今秀恩爱也要分场合,不然一不小心就会引发一场战争了。这两个猫咪在隔空秀恩爱,含情脉脉的小眼神被网友用相机拍下来了。没等网友收回相机,视线里忽然又出现了一个猫头,两个猫咪中间不知什么时候多了一只花猫,竟然也在对着白猫叫。花猫:谁让你们在我面前秀恩爱的,这是我的女朋友!白猫:卧槽,这是哪里多出来这么个...

贾小花和她的猫4 天前

为什么有钱人家里都铺水泥地面?问完才知好处多,回家也要这样装

为什么有钱人家里都铺水泥地面?问完才知好处多,回家也要这样装我们在装修自己家房子的时候,一般人对地面的装修都会采用不少瓷砖的设计方法,不过也有些人会选择木地板,这是我们经常用到的装修方式,不过现在很多的年轻人为了追求比较好的设计理念,已经不再选择这两种传统的装修方法了,而是选择更加先进的装修,其实里...

识家居3 天前