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快手下饭菜 响油芦笋

时间:2018-03-19 09:13:32 作者:女人爱美食 阅读: 537 点赞: 90 分享: 16

响油芦笋

春天,万物复苏,也有了最应季的蔬菜,芦笋便是其中之一,脆脆的带着点甜味,就是很春天的感觉。 这道响油芦笋很快手,当然味道也很好,大众口味,简单快手的菜做起来吧!

具体步骤:

主料:芦笋1把、大蒜3瓣、盐适量、生抽适量、小米辣4个、食用油4勺 、麻辣油适量

1.芦笋洗干净,切成两段,大蒜切末,小米辣切段,生抽和盐倒入碗内搅拌均匀

2.坐一锅热水,水开倒入芦笋,滴入几滴食用油,撒入适量盐,焯水2分钟.

3.焯好的芦笋立刻放到凉白开水中,降温,为了让芦笋清脆

4.捞出降温的芦笋铺在盘子里

5.料汁准备好,料汁里我还加了一点麻辣油

6.把料汁淋在芦笋上,蒜末和辣椒段铺在芦笋上

7.把油倒入锅内,烧热,直接浇到芦笋上,发出滋滋的响油声,菜就做好啦。

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