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酸辣蕨根粉-酸辣美味,营养健康的一道凉拌菜

时间:2018-03-19 13:13:28 作者:吃货的小小苏 阅读: 3511 点赞: 50 分享: 53

酸辣蕨根粉口感滑嫩爽口,酸辣鲜香,而且带有麻油的香味,吃起来很有韧劲,黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣,着实让人流口水

材料:蕨根粉,蒜,小米辣,香菜,香醋,盐,油

做法:准备食材

大蒜剁成末,香菜切碎,小红尖椒切小粒

锅中水开后下粉,煮至无硬心即可捞出过凉水备用

沥干水的蕨根分放入盆中

蒜末加入少许凉开水拌匀

加入红椒与少许盐拌匀

并依次加入其他调味料(生抽,香醋等等)全部拌匀备用

把拌好的酱汁倒入蕨根粉中,加入香菜

酸辣蕨根粉成品图

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